Inox Nào Tốt Cho Sức Khỏe? Lựa Chọn An Toàn Cho Gia Đình

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại inox khác nhau, và không phải loại nào cũng an toàn để sử dụng trong việc chế biến và bảo quản thực phẩm. Nhiều người tiêu dùng không khỏi lo lắng về việc liệu inox có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe hay không. Chính vì vậy, bài viết này của Inox Trọng Tín sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết và cần thiết nhất về các loại inox nào tốt cho sức khỏe, giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt nhất cho gia đình mình.

1. Vì sao cần lưu tâm đến loại inox khi chọn đồ dùng gia đình?

Chắc hẳn bạn từng nghe câu "phòng bệnh hơn chữa bệnh" trong việc chọn đồ dùng gia đình bằng inox, câu nói này càng thêm liên quan. Bởi lẽ, việc sử dụng sản phẩm inox không đảm bảo chất lượng gây ra tác động tiêu cực đến sức khỏe mà chúng ta không hề mong muốn. Dưới đây là những lý do cụ thể mà Inox Trọng Tín muốn bạn đặc biệt lưu tâm:

Khả năng thôi nhiễm kim loại:

Lựa chọn đồ dùng inox tốt cho sức khỏe cho gia đình

• Đây là một trong những mối quan ngại lớn nhất khi sử dụng inox trong đồ dùng nhà bếp. Các loại inox kém chất lượng, đặc biệt loại không rõ nguồn gốc xuất xứ, thường chứa hàm lượng kim loại nặng như Niken, Crom vượt mức cho phép. Trong quá trình sử dụng, đặc biệt khi tiếp xúc thực phẩm tính axit (ví dụ: nước chanh, giấm, cà chua...), các kim loại này bị thôi nhiễm vào thức ăn.
• Theo nghiên cứu Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia, việc tiếp xúc lâu dài thực phẩm bị thôi nhiễm kim loại nặng gây ra vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như rối loạn tiêu hóa, suy giảm chức năng gan, thận, thậm chí ung thư.
• Ví dụ cụ thể: Nếu bạn thường xuyên sử dụng nồi inox kém chất lượng để nấu canh chua hoặc món ăn chứa nhiều axit, nguy cơ thôi nhiễm kim loại tăng lên đáng kể.

Ảnh hưởng hương vị thực phẩm:

Một số loại inox làm ảnh hưởng sức khỏe và thay đổi hương vị thực phẩm

• Không chỉ ảnh hưởng sức khỏe, một số loại inox làm thay đổi hương vị thực phẩm, khiến món ăn mất đi sự thơm ngon vốn có. Điều này thường xảy ra sản phẩm inox chứa nhiều tạp chất hoặc không được xử lý bề mặt đúng cách.
• Ví dụ: Bạn nhận thấy món mình nấu vị tanh hoặc hơi kim loại khi sử dụng chiếc nồi inox không đảm bảo chất lượng.

Nguy cơ dị ứng:

• Niken là một trong những thành phần phổ biến trong inox, đặc biệt inox 304 inox 316. Mặc dù Niken vai trò quan trọng trong việc tăng cường độ bền khả năng chống ăn mòn inox, nhưng nó cũng là chất gây dị ứng tiềm ẩn đối một số người nhạy cảm.
• Các triệu chứng dị ứng Niken bao gồm phát ban, ngứa ngáy, mẩn đỏ trên da, đặc biệt khi tiếp xúc trực tiếp đồ dùng inox.
• Theo thống kê Tổ chức Dị ứng Thế giới (WAO), khoảng 10-20% dân số thế giới bị dị ứng Niken. (Bạn tìm hiểu thêm thông tin trên website WAO).

2. Các loại inox an toàn sức khỏe

Giữa vô vàn chủng loại inox trên thị trường, inox nào tốt cho sức khỏe gia đình bạn? Inox Trọng Tín xin giới thiệu hai "ứng cử viên" sáng giá nhất, đó là inox 304 inox 316.

2.1. Inox 304 (18/8)

Inox 304 (18/8) dùng trong đồ dùng nhà bếp

Thành phần: Inox 304, hay còn gọi inox 18/8, cấu tạo từ 18% Crom, 8% Niken, phần còn lại Sắt nguyên tố khác. Tỷ lệ Crom Niken tối ưu mang đến đặc tính vượt trội loại inox này.

Ưu điểm:

• Khả năng chống ăn mòn tuyệt vời, không gỉ sét: Nhờ hàm lượng Crom cao, inox 304 tạo lớp màng oxit bảo vệ bề mặt, chống lại tác động môi trường, hóa chất, ngăn ngừa gỉ sét hiệu quả. Điều này đặc biệt quan trọng đồ dùng nhà bếp, thường xuyên tiếp xúc nước, thực phẩm.
• Không thôi nhiễm kim loại vào thực phẩm: Inox 304 trải qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo không chứa tạp chất, kim loại nặng gây hại. Nhờ vậy, bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng inox 304 để chế biến, lưu trữ thực phẩm mà không lo ngại vấn đề thôi nhiễm.
• An toàn khi tiếp xúc thực phẩm tính axit: Khả năng chống ăn mòn tốt giúp inox 304 "miễn nhiễm" axit từ thực phẩm như chanh, giấm, cà chua... Bạn thoải mái chế biến món ăn chua mà không lo lắng chất liệu bị ăn mòn hay ảnh hưởng hương vị món ăn.
• Dễ dàng vệ sinh, lau chùi: Bề mặt inox 304 sáng bóng, láng mịn, không bám dính dầu mỡ, dễ dàng lau chùi bằng nước rửa chén thông thường. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian công sức vệ sinh đồ dùng nhà bếp.

Ứng dụng: Nhờ ưu điểm vượt trội, inox 304 ứng dụng rộng rãi trong sản xuất đồ dùng gia đình, đặc biệt đồ dùng tiếp xúc thực phẩm, bao gồm: nồi, chảo, xoong, nồi hấp, dao, kéo, bồn rửa chén, bình đựng nước, hộp đựng thực phẩm...

Chứng nhận an toàn: Inox 304 đáp ứng tiêu chuẩn an toàn khắt khe từ tổ chức uy tín trên thế giới, như:

• FDA (Cục Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ): Chứng nhận sản phẩm an toàn sử dụng ngành thực phẩm, dược phẩm.
• LFGB (Luật Thực phẩm Đồ dùng thiết yếu Đức): Chứng nhận sản phẩm đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt an toàn chất lượng tại thị trường Đức.

2.2. Inox 316 (18/10)

Inox 316 (18/10) dùng trong dụng cụ thiết bị y tế

Thành phần: Inox 316, hay còn gọi inox 18/10, cấu tạo từ 18% Crom, 10% Niken, 2% Molypden, phần còn lại Sắt nguyên tố khác. Molypden là yếu tố then chốt tạo nên sự khác biệt inox 316.

Ưu điểm:

• Khả năng chống ăn mòn vượt trội, đặc biệt môi trường muối, clo: Molypden tăng cường khả năng chống ăn mòn inox 316, giúp vật liệu "bất khả xâm phạm" trước tác động khắc nghiệt từ muối, clo hóa chất tẩy rửa mạnh. Đây là ưu điểm nổi bật so inox 304.
• Không thôi nhiễm kim loại vào thực phẩm: Tương tự inox 304, inox 316 đảm bảo an toàn tuyệt đối khi tiếp xúc thực phẩm. Quy trình sản xuất chặt chẽ loại bỏ nguy cơ thôi nhiễm kim loại nặng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
• An toàn khi tiếp xúc thực phẩm tính axit: Inox 316 "trơ" trước axit từ thực phẩm, không bị ăn mòn hay biến đổi chất. Bạn an tâm chế biến món ăn chua mà không lo ảnh hưởng chất lượng vật liệu.
• Dễ dàng vệ sinh, lau chùi: Bề mặt láng mịn giúp inox 316 dễ dàng làm sạch. Bạn chỉ cần nước rửa chén thông thường để loại bỏ vết bẩn, dầu mỡ.

Ứng dụng: Nhờ khả năng chống ăn mòn ưu việt, inox 316 ứng dụng nhiều lĩnh vực đòi hỏi độ bền cao, như: dụng cụ y tế, thiết bị chế biến thực phẩm, đồ dùng môi trường biển...

Chứng nhận an toàn: Inox 316 đáp ứng tiêu chuẩn an toàn quốc tế, như:

• FDA (Cục Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ).
• LFGB (Luật Thực phẩm Đồ dùng thiết yếu Đức).

So sánh inox 304 316:

• Inox 316 chống ăn mòn tốt hơn inox 304, đặc biệt môi trường khắc nghiệt (muối, clo...).
• Inox 316 giá thành cao hơn inox 304.

3. Các loại inox nên tránh sử dụng cho đồ dùng tiếp xúc thực phẩm

Bên cạnh inox 304 inox 316 an toàn, thị trường tồn tại loại inox tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe. Inox Trọng Tín khuyến cáo bạn nên tránh sử dụng loại inox sau đây đồ dùng tiếp xúc thực phẩm:

3.1. Inox 201

Inox 201 trong đồ trang trí nội thất

Thành phần: Inox 201 giảm hàm lượng Niken, thay thế Mangan hàm lượng cao. Sự thay đổi thành phần kéo theo hệ lụy.

Nhược điểm:

• Khả năng chống ăn mòn kém, dễ bị gỉ sét: Hàm lượng Niken thấp khiến inox 201 dễ bị tác động môi trường, hóa chất. Vật liệu dễ bị gỉ sét, ảnh hưởng đến thẩm mỹ độ bền sản phẩm.
• Thôi nhiễm Mangan vào thực phẩm, ảnh hưởng sức khỏe: Mangan hàm lượng cao inox 201 thôi nhiễm vào thực phẩm, gây hại hệ thần kinh, tim mạch.

Ứng dụng: Inox 201 chỉ nên sử dụng sản phẩm không tiếp xúc trực tiếp thực phẩm, như chân bàn, ghế, đồ trang trí...

3.2. Inox 430

Inox 430 dùng trong sản xuất các thiết bị máy móc

Thành phần: Inox 430 chỉ chứa Crom, hoàn toàn không Niken.

Nhược điểm:

• Khả năng chống ăn mòn kém, dễ bị gỉ sét: Tương tự inox 201, inox 430 dễ bị ăn mòn, gỉ sét môi trường ẩm ướt, hóa chất.
• Không an toàn khi tiếp xúc thực phẩm tính axit: Axit từ thực phẩm tác động inox 430, gây ăn mòn thôi nhiễm chất độc hại.

Ứng dụng: Inox 430 chỉ nên sử dụng sản phẩm không tiếp xúc trực tiếp thực phẩm.

4. Cách nhận biết inox an toàn cho sức khỏe

Nhận biết inox nào tốt cho sức khỏe

Để đảm bảo an toàn cho gia đình, quý khách nên trang bị kiến thức cơ bản nhận biết inox nào tốt cho sức khỏe. Sau đây là phương pháp đơn giản hiệu quả:

Kiểm tra thông tin sản phẩm:

• Tìm kiếm thông tin mác thép (304, 316) trên sản phẩm hoặc bao bì. Đây là yếu tố quan trọng để xác định loại inox.
• Ưu tiên sản phẩm chứng nhận an toàn từ tổ chức uy tín (FDA, LFGB). Chứng nhận này minh chứng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng.

Quan sát bề mặt sản phẩm:

• Inox 304, 316 sở hữu bề mặt sáng bóng, mịn, không vết gỉ sét. Bề mặt hoàn thiện tốt thể hiện chất lượng vật liệu.
• Tránh mua sản phẩm bề mặt xỉn màu, thô ráp, vết gỉ sét. Đây dấu hiệu inox kém chất lượng.

Sử dụng nam châm:

• Inox 304, 316 không hút hoặc hút rất nhẹ nam châm. Tính chất từ giúp phân biệt loại inox.
• Inox 201, 430 hút nam châm mạnh hơn.

Chọn mua sản phẩm từ thương hiệu uy tín:

• Thương hiệu uy tín thường sử dụng inox chất lượng cao tuân thủ tiêu chuẩn an toàn. Lựa chọn nhà cung cấp đáng tin cậy là yếu tố then chốt.

5. Lưu ý khi sử dụng bảo quản đồ dùng inox

Sử dụng bảo quản đúng cách giúp đồ dùng inox kéo dài tuổi thọ, đảm bảo an toàn sức khỏe. Sau đây là hướng dẫn chi tiết từ chuyên gia Inox Trọng Tín:

Vệ sinh inox sau mỗi lần sử dụng

Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng:

• Sử dụng nước rửa chén khăn mềm để lau chùi. Vệ sinh thường xuyên giúp loại bỏ vi khuẩn, mảng bám.
• Tránh sử dụng chất tẩy rửa mạnh, tính ăn mòn cao. Hóa chất mạnh gây hại bề mặt inox.

Không nên đựng thực phẩm tính axit thời gian dài:

• Nếu đựng thực phẩm tính axit, nên sử dụng đồ dùng inox 304 hoặc 316. Loại inox này chống ăn mòn tốt hơn.

Tránh làm trầy xước bề mặt inox:

• Sử dụng dụng cụ nấu ăn gỗ nhựa để tránh làm trầy xước nồi, chảo. Vết xước tạo điều kiện cho vi khuẩn tích tụ.

Bảo quản nơi khô ráo:

• Tránh để đồ dùng inox nơi ẩm ướt, dễ bị gỉ sét. Môi trường ẩm ướt đẩy nhanh quá trình oxy hóa.

6. Đơn vị gia công inox theo yêu cầu uy tín, chất lượng

Inox Trọng Tín - Đơn vị gia công inox theo yêu cầu uy tín, chất lượng

Giữa thị trường đa dạng, Inox Trọng Tín nổi bật nhờ cam kết chất lượng dịch vụ. Chúng tôi mang đến giải pháp inox toàn diện, đáp ứng nhu cầu khắt khe nhất:

• Sản phẩm chất lượng, bền đẹp: Chúng tôi sử dụng nguyên liệu inox cao cấp, quy trình sản xuất hiện đại, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm tư vấn tận tâm, thiết kế sản phẩm tối ưu, gia công tỉ mỉ.
• Tiết kiệm chi phí dài hạn: Sản phẩm inox chất lượng cao giúp giảm thiểu chi phí bảo trì, thay thế.
• An tâm sử dụng: Cam kết sản phẩm an toàn, bền bỉ, đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật.

Qua bài viết này, Inox Trọng Tín hy vọng quý khách đã trang bị kiến thức cần thiết về inox nào tốt cho sức khỏe. Hãy luôn ưu tiên lựa chọn inox 304, inox 316 từ nhà cung cấp uy tín. Đừng quên kiểm tra thông tin sản phẩm, quan sát bề mặt, sử dụng nam châm để nhận biết inox chất lượng.

Sức khỏe gia đình là vô giá. Lựa chọn đúng loại inox không chỉ mang đến sản phẩm bền đẹp mà còn bảo vệ sức khỏe những người thân yêu. Inox Trọng Tín luôn đồng hành cùng bạn trên hành trình xây dựng cuộc sống an toàn, chất lượng!

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ

Trụ sở chính : 104, Hàn Thuyên, Phường Ba Đình, Thành phố Thanh Hóa.

Khu công nghiệp : Lô A3-2, Khu công nghiệp Tây Bắc Ga, TP. Thanh Hóa.

Hotline : 0981.287.316

Email : van.inoxtrangtri@gmail.com

Fanpage: Công ty TNHH Sản Xuất Thương mại Trọng Tín