#Nồi Inox Bị Đổi Màu - Nguyên Nhân Và Cách Khắc Phục

Nồi inox là dụng cụ nấu nướng quen thuộc trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, nồi inox có thể bị đổi màu, gây mất thẩm mỹ và khiến nhiều người lo lắng về chất lượng sản phẩm. Vậy nguyên nhân nào khiến nồi inox bị đổi màu và có cách nào khắc phục tình trạng này hay không? Hãy cùng Inox Trọng Tín tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

1. Lý do khiến nồi inox bị đổi màu

1.1 Nồi inox chất lượng kém

Nồi inox bị đổi màu là hiện tượng khá phổ biến, đặc biệt là với những nồi chất lượng kém. Dưới đây là một số nguyên nhân chính khiến nồi inox bị thay màu:

• Chất liệu: Nồi inox chất lượng kém thường sử dụng tỷ lệ niken thấp hơn so với tiêu chuẩn. Niken là thành phần quan trọng giúp tạo nên lớp oxit bảo vệ bề mặt nồi, ngăn chặn quá trình ăn mòn và đổi màu. Khi hàm lượng niken thấp, lớp oxit bảo vệ sẽ yếu hơn, khiến nồi dễ bị oxy hóa và đổi màu do tác động của nhiệt độ, axit trong thức ăn, hoặc nước rửa chén.
• Gia công: Nồi inox chất lượng kém thường được gia công qua loa, bề mặt không được đánh bóng kỹ lưỡng. Điều này tạo ra những vết xước nhỏ, gờ nham nhám trên bề mặt nồi, là nơi dễ bám cặn thức ăn, nước, và axit, dẫn đến tình trạng đổi màu.
• Hợp kim pha tạp: Một số nhà sản xuất nồi inox kém chất lượng sử dụng các hợp kim pha tạp để giảm chi phí sản xuất. Những hợp kim này có thể phản ứng với thức ăn hoặc nước rửa chén, dẫn đến đổi màu nồi.

Ngoài ra, việc sử dụng nồi inox không đúng cách cũng có thể khiến nồi bị đổi màu. Ví dụ như:

• Đun nấu ở nhiệt độ cao quá lâu
• Sử dụng các dụng cụ nấu ăn bằng kim loại cứng để khuấy đảo thức ăn, làm trầy xước bề mặt nồi
• Không vệ sinh nồi sạch sẽ sau khi sử dụng, để thức ăn bám dính trên nồi trong thời gian dài
• Để tránh tình trạng nồi inox bị đổi màu, bạn nên chọn mua nồi inox chất lượng tốt, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đồng thời, cần sử dụng và vệ sinh nồi đúng cách để đảm bảo độ bền đẹp cho sản phẩm.

1.2 Nhiệt độ thay đổi đột ngột khi nấu nướng

Nồi inox vốn được ưa chuộng bởi độ bền bỉ và sáng bóng, tuy nhiên sau một thời gian sử dụng, nhiều người gặp phải tình trạng nồi bị đổi màu, gây mất thẩm mỹ. Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến hiện tượng này chính là sự thay đổi nhiệt độ đột ngột khi nấu nướng.

Khi đun nấu ở nhiệt độ cao, kim loại trong nồi inox có thể bị giãn nở không đồng đều, dẫn đến hiện tượng bong tróc lớp oxit bảo vệ bên ngoài. Lớp oxit này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho nồi sáng bóng và chống gỉ sét. Khi nó bị bong tróc, bề mặt nồi sẽ tiếp xúc trực tiếp với oxy trong không khí, dẫn đến quá trình oxy hóa và hình thành các vệt ố vàng, nâu hoặc thậm chí đen.

Ngoài ra, việc sử dụng nước lạnh để dội vào nồi khi đang nóng cũng có thể khiến nồi bị đổi màu. Khi gặp sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, kim loại trong nồi co lại nhanh chóng, dẫn đến hiện tượng nứt vỡ lớp oxit bảo vệ.

Để hạn chế tình trạng nồi inox bị đổi màu, bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Tránh đun nấu ở nhiệt độ quá cao: Nên đun nấu ở mức nhiệt vừa phải, phù hợp với từng loại thức ăn.
• Không dội nước lạnh vào nồi khi đang nóng: Hãy để nồi nguội tự nhiên hoặc sử dụng nước ấm để tráng nồi.
• Vệ sinh nồi đúng cách: Sử dụng chất tẩy rửa nhẹ nhàng và khăn mềm để lau chùi nồi sau mỗi lần sử dụng.
• Bảo quản nồi ở nơi khô ráo: Tránh để nồi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc môi trường ẩm ướt.

1.3 Để thức ăn trong nồi inox quá lâu

Thức ăn, đặc biệt là các loại thực phẩm có tính axit cao như cà chua, dưa muối, hay đồ kho mặn, có thể phản ứng hóa học với bề mặt inox. Khi đó, các kim loại trong hợp kim inox như crom và niken sẽ bị ăn mòn, dẫn đến sự thay đổi màu sắc.

Ngoài ra, việc để thức ăn dính cháy trong nồi cũng là nguyên nhân khiến nồi inox bị đổi màu. Lớp cháy bám dính trên bề mặt nồi sẽ rất khó tẩy rửa, và nếu không được xử lý kịp thời, sẽ dần dần ăn mòn vào lớp inox, tạo thành những vết ố vàng hoặc nâu đen.

Để giữ cho nồi inox luôn sáng bóng và bền đẹp, bạn nên vệ sinh nồi ngay sau khi sử dụng. Tránh để thức ăn, đặc biệt là thức ăn có tính axit cao, trong nồi quá lâu. Nếu thức ăn bị cháy, hãy ngâm nồi với nước ấm và sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng để loại bỏ lớp cháy.

Lưu ý, không nên sử dụng các chất tẩy rửa mạnh hoặc các vật dụng có tính cọ xát cao để vệ sinh nồi inox vì có thể làm trầy xước bề mặt nồi, khiến nồi dễ bị đổi màu hơn.

Bằng cách vệ sinh nồi inox đúng cách và bảo quản cẩn thận, bạn có thể giữ cho nồi luôn sáng bóng và bền đẹp trong thời gian dài.

1.4 Vệ sinh nồi inox không đúng cách

Nồi inox tuy được biết đến với độ bền cao, nhưng sau thời gian sử dụng, bạn có thể nhận thấy nồi inox bị đổi màu, mất đi vẻ sáng bóng ban đầu. Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do vệ sinh nồi không đúng cách.

Thứ nhất, việc sử dụng các chất tẩy rửa mạnh như cồn, axit có thể bào mòn lớp oxit bảo vệ trên bề mặt nồi, khiến nồi dễ bị oxy hóa và đổi màu. Thay vào đó, bạn nên sử dụng nước rửa chén nồng độ nhẹ hoặc dung dịch baking soda pha loãng để vệ sinh nồi.

Thứ hai, việc để thức ăn thừa bám dính trên nồi sau khi nấu nướng cũng là nguyên nhân khiến nồi bị đổi màu. Thức ăn thừa bám lâu ngày sẽ tạo thành các mảng bám cứng đầu, khó lau chùi, và khi đun nấu ở nhiệt độ cao, các mảng bám này sẽ bám dính vào nồi và làm nồi đổi màu. Do đó, bạn cần vệ sinh nồi ngay sau khi nấu nướng, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn thức ăn thừa và dầu mỡ.

Thứ ba, việc phơi nồi inox trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời hoặc nơi ẩm ướt cũng có thể khiến nồi bị đổi màu. Nên phơi nồi ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để bảo quản nồi tốt nhất.

Ngoài ra, việc sử dụng nồi inox để nấu các món ăn có tính axit cao như cà chua, dấm,... cũng có thể khiến nồi bị đổi màu. Do đó, bạn nên sử dụng nồi chuyên dụng để nấu các món ăn này.

Bằng cách vệ sinh nồi inox đúng cách và bảo quản nồi cẩn thận, bạn có thể giữ cho nồi luôn sáng bóng và bền đẹp theo thời gian.

Xem thêm: # Mách Bạn Những Cách Bảo Quản Nồi Inox Luôn Như Mới

2. Cách khắc phục nồi inox bị đổi màu

Nồi inox sau một thời gian sử dụng thường bị đổi màu do nhiều nguyên nhân như thức ăn bám dính, nấu nướng ở nhiệt độ cao, hoặc do nước rửa chén. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể khắc phục tình trạng nồi inox bị đổi màu này bằng những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong nhà bếp.

Cách 1: Sử dụng giấm trắng

Đổ giấm trắng vào nồi sao cho ngập phần bị đổi màu, sau đó đun sôi trong 10-15 phút. Tắt bếp và để nguội, sau đó dùng khăn mềm lau sạch nồi. Axit trong giấm sẽ giúp loại bỏ các vết bẩn và ố vàng trên nồi inox.

Cách 2: Sử dụng chanh

Cắt đôi quả chanh và chà xát lên phần bị đổi màu của nồi. Sau đó, để chanh ngấm vào nồi trong 10-15 phút rồi rửa sạch lại với nước. Axit citric trong chanh có tác dụng tương tự như giấm trắng.

Cách 3: Sử dụng baking soda

Trộn baking soda với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Bôi hỗn hợp này lên phần bị đổi màu của nồi, sau đó để trong 10-15 phút rồi rửa sạch lại với nước. Baking soda có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa axit trong thức ăn và nước rửa chén, từ đó làm sáng bóng nồi inox.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng một số mẹo sau để nồi inox luôn sáng bóng:

• Rửa sạch nồi ngay sau khi sử dụng, không để thức ăn bám dính lâu trên nồi.
• Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh để vệ sinh nồi inox.
• Tránh nấu nướng ở nhiệt độ quá cao.
• Bảo quản nồi inox ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Xem thêm: #Cách Làm Sạch Nồi Inox Bị Ố Vàng Hiệu Quả, Đơn Giản Tại Nhà

Trên đây là toàn bộ thông tin chia sẻ về nguyên nhân và cách khắc phục nồi inox bị đổi màu. Nếu có thêm bất cứ thắc mắc gì hay cần được tư vấn về các sản phẩm inox, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Inox Trọng Tín theo thông tin sau:

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ

Trụ sở chính : 104, Hàn Thuyên, Phường Ba Đình, Thành phố Thanh Hóa.

Khu công nghiệp : Lô A3-2, Khu công nghiệp Tây Bắc Ga, TP. Thanh Hóa.

Hotline : 0981.287.316

Email : van.inoxtrangtri@gmail.com

Fanpage: Công ty TNHH Sản Xuất Thương mại Trọng Tín

Website: inoxtrongtin.vn

Inox Trọng Tín hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!